製作炸魷魚的方法

1、食材：魷魚，玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，蔥，姜，洋蔥，胡椒粉，料酒，雞精，鹽。

2、準備兩個魷魚，將魷魚去眼、去皮、去內臟，加蔥，姜，洋蔥，胡椒粉，料酒，雞精，鹽抓勻醃製20分鐘。

3、魷魚粘上玉米澱粉，裹上雞蛋液均勻，裹上面包糠。

4、起鍋燒油，將魷魚放進鍋裡炸熟即可。