無油發麵小餅怎麼做

1、在碗中加入200g麵粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g溫水,揉成光滑麵糰。

2、將麵糰搓成長條,切成小劑子,並團成小圓球,擀成小餅,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

3、不刷油,直接放入鍋中小火慢烙,烙至兩面金黃熟透即可。