面油餅怎麼做才軟 綜合知識 關注:9.37K次 1、溫水和麵,還要面發酵完全。2、用料:高筋麵粉500克、酵母6克、雞蛋2個、糖30克、水適量、鹽5克 、黃油25克。3、做法:1)加入水、全蛋液、酵母、麵粉和糖,揉成光滑麵糰。鬆弛15分鐘左右,再加入黃油和鹽,揉至光滑。放在溫暖溼潤處發酵。2)等麵糰發酵到1.5~2倍,拉開面團成蜂窩狀。 標籤: 油餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/06252v.html