煎鍋烤牛肉醃製方法

1、主料：鮮牛肉500g。

2、輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、烤肉粉適量。

3、鮮牛冰稍硬好切片。切片，裝碗裡，撒鹽，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒進烤肉粉，淋點生抽，拌勻醃製二小時。

4、放進不粘鍋裡，油煎，翻面，煎香，喜歡吃七成熟的早出鍋，喜歡吃十成熟的多煎片刻。