涼拌手撕豬心做法

1、豬心洗淨切開放入鍋中，加料酒。

2、煮開撇去浮沫繼續煮熟。

3、煮熟撈出。

4、煮熟的豬心撕碎。

5、洋蔥切絲和豬心放在容器中。

6、碗中加入一勺老乾媽，兩勺生抽，芥末油，香油，辣椒油。

7、加鹽，雞精。

8、攪拌均勻。

9、調好的料汁澆在上面拌勻。

10、放香菜完成。