涼拌空心菜葉的做法
- 家常美食
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1、主料:空心菜葉300g,配料: 大蒜半頭、小紅辣椒1個、醋2湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、芝麻少許、香油1茶匙。
2、空心菜葉摘洗乾淨。
3、放入盆中,澆入剛燒開的熱水,燙個10秒直接倒掉熱水,用涼水沖洗幾遍,擠幹水份。
4、大蒜砸成蒜泥,小紅辣椒切碎。
5、加入擠乾的菜葉裡,加醋,生抽,鹽,香油拌勻,裝盤撒少許芝麻即可。
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