包子皮怎樣做白又鬆軟

1、和麵的時候我們要在空碗裡面放上酵母粉，然後再加入一勺白糖，再加入大約35度的溫水，然後用筷子攪拌均勻。

2、需要注意的是如果是一斤的麵粉的話，需要新增4到5克的酵母粉，我們新增的水大概為250毫升，水的溫度是在30到35度左右最好，這樣做出來的包子皮又白又鬆軟。