如何炒豬肉好吃又簡單 怎樣炒豬肉好吃又簡單

1、食材：豬裡脊250g、尖椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、孜然適量、澱粉適量、料酒適量、味極鮮適量。

2、將豬裡脊肉切好，用鹽、料酒和澱粉抓勻。

3、尖椒切絲。

4、起油鍋，油燒熱後炒肉。

5、炒到豬肉變色出油後，裝盤備用。

6、鍋底留油，倒入蒜蓉和孜然炒出香味。

7、尖椒下鍋炒半熟，加適量味極鮮。

8、豬肉回鍋，和尖椒一起炒半分鐘，加少許鹽調味，關火即可出鍋。