平菇火腿三鮮湯的做法
- 家常美食
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1、材料:鮮香菇5朵、平菇適量、黃瓜半根、豆芽適量、番茄一個、火腿腸一根、小蔥適量、薑片2片、鹽,雞精,香油各適量。
2、香菇劃十字刀,平菇撕成小塊,番茄切片,火腿腸切片,黃瓜用刮皮刀刮成長長的薄片,豆芽洗淨。
3、切好薑片,蔥末備用。
4、鍋中加入純淨水煮開,加入薑片、番茄片先煮3-5分鐘。
5、加入香菇和平菇煮熟,加入火腿腸片和豆芽汆燙,這個時候加入鹽巴,雞精調味
6、最後加入黃瓜片汆燙半分鐘左右,出鍋前灑上一點點香油和蔥花即可。
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