重慶水煮魚簡單製作 重慶水煮魚的做法
- 家常美食
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2、做法:
(1)草魚片用少許料酒酒、鹽、醬油,生粉抓勻備用。
(2)豆腐、西紅柿切塊,姜蔥蒜切末。
(3)炒香調料包。
(4)加適量開水。
(5)水燒開,放入豆腐和西紅柿,水煮開後轉中火煮10分鐘。
(6)下入豆腐和醃好的魚片,大火煮到魚片變白。
(7)把鍋的魚連同湯一同倒入大碗中。
(8)熱鍋下油慢慢炒熱辣辣粉。
(10)加入蔥薑蒜炒香。
(11)趁熱澆在魚片上即可。
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