五彩菌菇小炒做法介紹 五彩菌菇小炒怎麼做

1、主料：杏鮑菇150克、香菇150克、雙孢菇150克、青椒30克、紅椒30克、黃椒30克、胡蘿蔔30克、大蒜5顆。

2、各種菌菇洗淨後分別切成片狀。

3、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀。

4、大蒜切成蒜末。

5、平底鍋中加食用油，將蒜末放入鍋中煽炒。

6、蒜末炒香後將切好的各種菌菇片放入鍋中炒制。

7、菌菇炒出香味後再放入各種青菜繼續翻炒。

8、炒制2分鐘後加入適量的鹽。

9、再加入適量的生抽調味。

10、再繼續翻炒，待菌類和青菜裡的水份炒出後，最後淋入少許香油。

11、裝盤出鍋即可。