炸花生米裹麵粉和雞蛋

1、300克麵粉需要5個雞蛋，將雞蛋打散均勻後倒入麵粉中，然後倒入晒乾的花生米，用筷子攪拌均勻，保證每一粒花生都粘滿雞蛋糊。

2、鍋中油燒至7成熱，然後下花生油炸，用筷子不斷將花生分散開，保證不粘連在一起，油炸3分鐘左右即可起鍋。