筍瓜如何吃

1、準備材料：筍瓜300克、香蔥適量、雞蛋2個、鹽適量、味精適量、雞精適量、油適量、醬油適量。

2、將筍瓜切成厚度1釐米左右的片備用。

3、雞蛋打勻後放入鹽、雞精等攪拌均勻。

4、筍瓜片放入雞蛋液裡裹上蛋液。

5、然後放入油裡煎，火不能太大，煎成金黃色即可。

6、出鍋前撒上點蔥花、淋入上好的醬油吃。