鵝腸如何做好吃又簡單

1、用料：鵝腸500克、姜8片、蒜2瓣、油適量、鹽適量、醬油少許、自制辣椒醬1勺。

2、準備材料，將鵝腸解凍。

3、起鍋燒水，放入3片薑片，水開後，放入鵝腸白灼1分鐘。

4、白灼好的鵝腸撈起備用。

5、起鍋燒油，爆香薑片。

6、倒入白灼好的鵝腸，大火炒2分鐘。

7、放入辣椒醬，適量鹽、少許醬油，翻炒均勻就可以出鍋啦。