乳酪可以煎牛排嗎

1、乳酪是可以煎牛排的。乳酪牛排是一款菜品，主要原料是牛腰肉225克、乳酪片2片，主要輔料是洋蔥半個、雞蛋1個、麵包粉半杯。

2、牛肉切4片，先用刀背拍鬆，拌入調味料，醃10分鐘，洋蔥切絲，蛋打散，麵包粉放盤內。

3、醃好的牛肉兩片重疊，中間放1片乳酪，鋪少許洋蔥絲，拖一層蛋汁，再沾一層面包粉後按緊，放入熱油中，小火炸至酥黃撈出。

4、瀝乾油後放盤內，食用時淋上番茄醬即可。