怎麼做黃魚鯗好吃

1、淡黃魚鯗1條、香菇2朵、香菇醬1茶匙、醬油適量、白糖少許、玉米油適量、蔥適量。

2、鍋里加少許油，將黃魚鯗單面煎製出味。

3、再將香菇片下鍋微煎至幹。用香菇醬、醬油、白糖調成汁。

4、將調好的汁加入，再加入半碗清水。燜至黃魚鯗入味即可。