手風琴麵包的烹飪方法

1、主料：高筋麵粉300克、 糖6克、 精鹽10克、色拉油25克、酵母(幹)6克、雞蛋100克。輔料：黃油30克、蒜適量、洋蔥適量、香菜適量、香腸適量、香草碎適量。

2、把麵粉、雞蛋、酵母、糖、鹽、色拉油全部投入麵包機。

3、利用麵包機和麵功能和成團。

4、利用麵包機發酵1小時。

5、準備好洋蔥、香菜、大蒜、火腿腸，全部切碎。

6、放進碗裡，加入適量的鹽和香草碎切好。

7、把發酵好的麵糰排氣。

8、分成五個小團，分別擀成長條。並塗上黃油，然後把拌好的菜碼在上面，像手風琴一樣折起來，碼進蛋糕模子裡。

9、再在溫暖處醒發，約40分鐘左右。

10、表面塗上黃油、雞蛋液進烤箱，用180度烤35分鐘即可。