秋葵蒸蛋的做法步驟

1、準備用料：秋葵、雞蛋。

2、準備適量秋葵清洗乾淨，把秋葵去蒂、切成小段備用。

3、把雞蛋打入碗裡，用打蛋器打散，加少許鹽，攪拌均勻。

4、把蛋液過篩，然後加上適量清水，攪拌均勻。

5、再把秋葵小段一塊一塊的擺進去，蓋上保鮮膜。

6、把蛋液上上鍋上氣大火蒸20分鐘。

7、蒸好的雞蛋羹揭去保鮮膜，加上適量生抽、香油即可。