野碗豆苗怎麼做好吃

1、涼拌豌豆苗。豌豆苗能涼拌，製作時需要新鮮豌豆苗250克，味極鮮15克，辣椒油兩勺，鹽適量，蠔油和蒜以及芝麻醬各適量，把豌豆苗洗淨用沸水焯一下，取出以後降溫去掉水分，加入準備好的調味料，調勻以後加入辣椒油提味就可以。

2、素炒豌豆苗。豌豆苗素炒也很好吃，炒制以前需要準備豌豆苗300克，胡蘿蔔半根，黃蘿蔔半根，油鹽各適量，把豌豆苗清洗乾淨以後去掉水分。放胡蘿蔔和黃蘿蔔全部切成絲狀備用，在鍋中放油以後加入蔥花炒香，然後把豌豆苗黃蘿蔔絲和胡蘿蔔絲一起入鍋炒制，炒勻以後加食用鹽調味，調勻以後就能出鍋，清爽可口，特別好吃。