杏仁焦糖千層酥的做法 杏仁焦糖千層酥怎麼做

1、食材：酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、雞蛋2個、蜂蜜10g。

2、酥皮擀成正方形，距離邊緣1釐米處用刀劃4條道，其中兩個角要連著。

3、兩個分開的角對摺。

4、雞蛋分離蛋清和蛋黃，酥皮上刷上蛋清。

5、放入烤箱中，200度，烤15分鐘。

6、白糖、清水和蜂蜜倒入鍋內，小火。

7、熬至變為焦糖色，加入杏仁片，攪拌均勻。

8、取出酥皮，淋上焦糖，撒上杏仁片。