怎麼自己做肉腸

1、材料：五花肉800克，豆皮400克，雞蛋200克，蔥30克，生抽10克，蠔油20克，雞精5克。

2、首先在五花肉沫中加蔥花料酒。

3、隨後加入生抽，鹽，雞精。

4、最後加入澱粉，雞蛋攪拌均勻。

5、將肉餡鋪在豆皮上捲起。

6、將卷好的肉腸上鍋蒸20分鐘。

7、最後將肉腸取出切片即可。