生活全書館涼拌萵筍絲怎麼做
- 家常美食
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1、主料：萵筍1根。
2、輔料：姜1塊、蒜1顆、蔥2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。
3、萵筍洗淨切絲。
4、姜和蒜切成末，蔥切成蔥花。
5、萵筍用鹽醃5分鐘，然後用清水洗一遍、擠出多餘水分。
6、放入辣椒油。
7、將薑末蒜末、蔥花、食鹽、花椒粒、醋、白糖放在上面。
8、油燒熱後淋上去即可。
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1、主料：萵筍1根。
2、輔料：姜1塊、蒜1顆、蔥2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。
3、萵筍洗淨切絲。
4、姜和蒜切成末，蔥切成蔥花。
5、萵筍用鹽醃5分鐘，然後用清水洗一遍、擠出多餘水分。
6、放入辣椒油。
7、將薑末蒜末、蔥花、食鹽、花椒粒、醋、白糖放在上面。
8、油燒熱後淋上去即可。
