涼拌萵筍簡單做法
- 家常美食
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1、用料:萵筍1根、鹽適量、白糖5克、白醋2克、香油適量、小樹椒5個、白芝麻10克、食用油適量、八角2個、花椒適量、味精適量。
2、萵筍去皮清洗乾淨,切成片隨後切成片。
3、切成絲。
4、切好的萵筍絲上面撒上食用鹽,醃製15分鐘隨後用清水清洗兩遍,去掉多餘的鹽味,然後撈出放在盤中備用。
5、起鍋燒油,油熱之後把花椒,八角,小樹椒放入鍋中翻炒出香味,然後之間倒在萵筍上面
6、炒好的熟油倒在萵筍絲上面,然後加入白糖,醋,香油,味精,芝麻,攪拌均勻即可食用了。
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