豆腐丸子要怎麼做

1、先將整塊豆腐放在餡子盆裡。

2、將蔥花、生薑切成小丁。

3、戴上一次性手套，直接將豆腐捏碎。

4、依次將蔥花、薑末放進碎豆腐中，拌勻。

5、放上食鹽，不要放太多，因為做出的丸子如果味道淡，可以再加工，如果太鹹，就不好吃了。

6、放上少許雞精、五香粉，拌勻即可。