板栗餡湯圓怎麼做
- 家常美食
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1、主料:水磨糯米粉200g。輔料:白糖適量、鹽適量、栗子芝麻餡適量、色素適量。
2、備齊材料,栗子煮熟,壓碎加入白糖、芝麻做成餡料。
3、糯米粉里加一點點鹽,水裡面加適量的糖燒開,開水一點點地加入糯米粉裡面,揉成麵糰。
4、分成5個小麵糰。
5、留一份白色的面,其它麵糰各加一滴色素揉勻。栗子芝麻餡做成餡團。
6、按照自己喜歡的色彩搭配做成花式湯圓。
7、鍋內煮開水,下入包好的湯圓煮熟即可。
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