爽口木耳

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑木耳：25克; 野山椒: 8個;小米椒: 5個; 泡椒水：400克;雞精：1茶匙;米醋：1湯匙;白糖：1茶匙;蒜：3瓣;食鹽：1茶匙;

爽口木耳的做法

將木耳用清水泡發20分鐘，然後用水洗淨瀝水

將木耳冷水入鍋，水開後大約煮3分鐘至熟

木耳撈出，瀝乾水，晾涼

把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末

用大容器，倒入野山椒水，沒住木耳，放入野山椒和小米辣

調入鹽、白糖、米醋、大蒜、雞精，拌勻後，浸泡1小時以上，可取出食用