爽口泡菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

水蘿蔔：100克;胡蘿蔔：100克;萵筍：100克; 食鹽：3克;白糖：3克;泡椒：5個;花椒：20粒;泡椒水：20毫升;米醋：50毫升;

爽口泡菜的做法

所有食材洗淨，準備好所有調料和香料

準備一個可以密封的盒子，倒入米醋、白糖、泡椒、泡椒水和花椒，攪拌至白糖融化

把水蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍都去皮，切成小長條放入碗中，撒鹽抓勻醃製20分鐘，倒掉碗中醃製出來的水

把蘿蔔條和萵筍條都倒入步驟2的泡菜汁中，蓋上密封蓋，用手搖勻，再等待半小時即可取出食用