韓國花椰菜辣泡菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菜花：適量; 食鹽：1勺;辣椒醬：適量;醋：適量;白糖：適量;香油：適量;

韓國花椰菜辣泡菜的做法

花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗淨

泡好的花椰菜用一勺鹽醃製，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份，最後一道要用冷開水或過濾水。淋幹水份備用，鹹淡在此時就可以嘗試了

放辣椒醬，醋，糖，香油，多寡依然是憑自己的喜好

裝一容器中

密封好，放冰箱1-2天就OK啦！要吃多少取多少出來