韓式泡菜豆腐煲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

辣白菜：200克;豆腐：100克; 油豆腐: 50克;金針菇: 100克;蟹味菇: 100克;香菇: 1個; 辣椒醬：適量;黃醬：適量;姜：適量;雞精：適量;香油：適量;小蔥：適量;

韓式泡菜豆腐煲的做法

豆腐切片，油豆腐切塊，辣白菜切成塊，蔥、姜切末

金針菇、蟹味菇、香菇去根洗淨

豆腐入沸水中焯一下後取出瀝乾水分

鍋入少許油，放入姜、蔥末炒香，再下辣白菜煸炒

炒出香味後倒入開水，放入一勺大醬和一勺辣椒醬

燒開後，倒入砂鍋中，放入油豆腐、金針菇、蟹味菇煮3分鐘

將切好的豆腐片擺放整齊，放入香菇，小火燉煮5分鐘

上桌前調入雞精、香油，撒蔥粒，即可