蒜蓉蝦肉怎麼做

1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。

2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。

3、大蒜切成蒜蓉。

4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。

5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。

6、等蝦仁變色後，倒入料酒和辣椒粉。轉中火蓋上蓋子燜五分鐘。

7、出鍋的時候撒上歐芹葉。