蔥爆蟶子
- 家常美食
- 關注:6.6K次
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
蟶子:適量; 蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;醬油:適量;料酒:適量;胡椒粉:適量;食鹽:適量;白糖:適量;植物油:適量;
蔥爆蟶子的做法
蔥切段、姜切絲、蒜切片
炒鍋放油燒至八成熱,下蔥白部分、薑絲、蒜片爆香
放蟶子大火快速翻炒,邊炒邊加入料酒、鹽、白糖,炒至蛭殼開啟,撒少許胡椒粉,放蔥綠部分,翻炒幾下即可出鍋。(時間不能過長,蟶子肉會老)
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/v4v1nq.html