招待客人十道的家常菜

1、辣椒炒肉

辣椒炒肉可謂是葷菜中最常見的一道家常菜了，通常是由豬裡脊肉切成條，再與青椒翻炒。

2、紅燒豬蹄

豬蹄的肉質也很鮮美，紅燒豬蹄時放一些玉米，可以有效中和豬蹄的油膩口感。

3、紅燒魚

魚也是我們吃的很多的，魚代表著“餘”，所以一般過年時我們都會吃，象徵著“年年有餘”。

4、可樂雞翅

可樂雞翅是很多人家裡必備的一道菜，因為做法簡單，所需配料也不多。

5、清炒腐竹

如果覺得青菜、白菜等素菜不適合招待客人，那麼腐竹就是一項很好的選擇，清炒即可。

6、肉末茄子

這道菜在家常菜中也是很常見的，並且將茄子燉的爛一些，口感會更好。

7、西紅柿雞蛋湯

雖然材料簡單，但是做出來卻很美味，西紅柿適當的酸味，配上雞蛋滑嫩的口感，簡直完美。

8、排骨湯

如果家裡有條件，排骨湯必須要做。燉湯時還可以在裡面放西紅柿和胡蘿蔔，增加湯的鮮美。

9、紅糖餈粑

紅糖餈粑非常適合解膩。

10、皮蛋

皮蛋作為下酒菜是很合適的，很多人都覺得皮蛋有些臭，其實配上辣椒，會更好吃。