掉渣香酥的蔥油餅的教程

1、用料：麵粉500克，蔥花，100克，鹽、油、花椒粉各適量。

2、將麵粉、水拌和均勻， 揉成麵糰, 搓成長條。

3、放入生坯，擀成圍片,刷上油。

4、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好擀圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。