辣椒滑肉做法介紹 辣椒滑肉做法
- 家常美食
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1、將花椒、辣椒、生薑、蒜瓣 、鹽適、味精、油放入鍋中大火翻炒(2-3分鐘)。
2、炒好後,加入水,將水煮開。
3、將豬肉切碎,成泥狀,豬肉中加入生薑、蒜花椒適量,一起切碎。
4、在切碎了的豬肉中加入準備好了的紅薯粉,攪拌均勻。
5、將攪拌好了的豬肉用手捏成小圓(小湯圓大小)放入鍋中,肉放完後放入豌豆尖,大火煮3分鐘。
6、關火,盛入碗中,加入切好的蔥花,好了,這道菜完成。
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