燒烤怎麼做才好吃 小攤上的燒烤怎麼烤

1、用料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒麵2克。

2、把香腸串到籤子上，用剪刀在側面剪好口子，羊肉切小塊，串到籤子上，每一串上面要有肥有瘦。

3、西葫蘆切片串起來，最後還有茄子。

4、將蔬菜表面先刷一層油。羊肉可以直接放到烤爐上，烤爐溫度扭到中高，要不停的翻頁，讓兩面受熱都均勻。

5、香腸烤好後，側面都會翻卷起來，撒上孜然粉和辣椒麵，羊肉串撒上孜然粉和辣椒麵，再上烤爐烤半分鐘。