十大熱門速凍食材排行榜
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十大熱門速凍食材品牌產品排行榜都有什麼,一起來看看小編的分享吧!
1、雄豐章魚丸
雄豐章魚丸500g速凍肉丸小丸子豆撈火鍋食材冷凍食品批發
雄豐食品旗艦店¥17.7銷量:100
2、海霸王蟹味棒
海霸王蟹味棒火鍋食材蟹肉蟹棒臺灣風味蟹肉棒蟹柳 250g
海霸王旗艦店¥19.8評論:2940
3、五亭獅子頭
五亭 揚州特產五亭獅子頭4只 熟食肉圓肉丸兩袋
五亭食品專營店¥24.8銷量:1000
4、永昊金紗魚豆腐
永昊金紗魚豆腐1/5斤裝豆撈火鍋食材速凍魚豆腐廠家批發
永昊食品旗艦店¥29.8銷量:4
5、陽谷掌中寶新鮮冷凍
太陽谷掌中寶新鮮冷凍雞脆骨速凍雞膝軟骨肉生鮮燒烤食材1500g
太陽谷旗艦店¥129銷量:900
6、雄豐牛筋丸
雄豐牛筋丸500g肉丸火鍋料麻辣燙丸子速凍食品餐飲食材美食
雄豐食品旗艦店¥17.7銷量:100
7、海霸王撒尿牛
海霸王撒尿牛肉丸包心肉丸500g 火鍋食材爆漿牛肉丸
海霸王食品旗艦店¥24.8銷量:11
8、唐人基雙層雪花肥牛卷
唐人基 雙層雪花肥牛卷200克 澳門豆撈食材
唐人基旗艦店¥34.9銷量:2
9、海霸王鱻宴魚籽魚豆腐
海霸王鱻宴魚籽魚豆腐 臺灣火鍋食材魚籽豆腐關東煮 125g
海霸王自營旗艦店¥23.8評論:319329
10、漁哥頭等艙滿籽多春魚
漁哥頭等艙加拿大進口滿籽多春魚新鮮海捕深海魚鮮活速凍1000g海鮮燒烤食材
漁哥頭等艙旗艦店¥66銷量:200
拓展小知識:速凍食品選用竅門
1.注意品牌和保質期
總體來說,大品牌在質量方面更有保證。選購時,看清楚包裝袋,產品名稱、生產企業地址、生產日期和保質期等資訊一個都不能少。雖然速凍食品的保質期長,可是在挑選時還是要挑那些離生產日期近的。
2.“察言觀色”挑散裝速凍食品
超市裡各種散裝的速凍食品總是很受歡迎,而這些被“挑來揀去”的散裝速食更需要注意。若冷凍食品部分發白,多是由於冷藏溫度變化太大,水分散失而變乾燥了,也不要購買。應選擇那些無解凍現象,個體間無黏連的產品。
水餃皮:真正的好水餃皮是沒有任何新增劑的。我們可以從顏色看出來,好水餃的皮顏色如果是白色那麼,他使用的麵粉絕對放了新增劑——增白劑。好水餃的面不是絕對白的。
餡:越是“成丸”越是香的誘人就越是可疑,有可能添加了抱團劑、增稠劑、食用香精等。所以買水餃,買最好的,不要買最便宜的。
3.購買之後,用最快的速度把速凍食品拿回家,避免路上受熱融化
如果不能馬上吃,應立刻放進冰箱裡。食品放進冰箱後,仍要儘快吃掉。由於冰箱溫度不穩,長時間存放的速凍食品往往會發生冰晶析出、裂縫、黏連等現象,這時營養價值也已經大打折扣。
4.存放時,注意避免與其他生魚、肉、禽等產品放在一起
不同食物存放在同一空間相互之間會傳播細菌,引起食物變質。開封的速凍食品要儘快吃掉,吃不完的要紮緊封口放入冰箱冷凍室貯存。
5.烹調時放水要適量
烹調時用水宜少不宜多。用水越多,水溶性維生素溶出損失就越多,大多數食品中的營養素會溶於水中,如無機鹽達10%~25%。維生素達15%~25%。為減少營養素損失,可按需要在烹調某些食品時加入適量的澱粉勾芡,使湯汁包裹在食物上,多餘的湯汁最好也充分利用。
6、要注意煮的時間。
其他注意事項:冷凍食品如何解凍
從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品,如何化解?
一般人有不同的做法:有的人將冷凍食品置於溫室的盤中,讓其自然化解;有的是浸泡在溫熱水中,讓其快速解凍;有的根本就不化解,直接入鍋烹炒。
其實,這些做法都不科學。營養學家認為:快速解凍,會使食品中的蛋白質、維生素受到損失,同時還會加速丙醛致癌物的產生;但如果化凍過慢,則易導致細菌繁殖,也不合適。正確的解凍方法是:將冷凍食品從冷凍室中取出後,先放到冷藏室內,幾小時後取出,放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡,直至解凍後使用。
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