如何做炸熱狗棒

1、將地瓜洗淨去皮，切成薄片狀放入微波爐中蒸熟。

2、取出地瓜，搗成泥狀備用。

3、將蛋全部打勻，放入糖和少許的鹽繼續打，記得儘量把空氣打進去。

4、等糖大致打勻之後，把玉米粉、麵粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入，同時加進地瓜泥，同時慢慢加水調成濃稠的面煳。

5、熱狗插上竹籤，放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳，如果面煳比較稠可使用湯杓輔助。

6、熱油鍋，等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋裡油炸。

7、因為熱狗已經是熟的，不要炸太久，炸至外表麵皮呈金黃色即可。

8、最後將熱狗撈起瀝乾油份，吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話，面煳裡也可以不用地瓜，其他所有的材料做法均不變。