月糕的製作方法是什麼 月糕的製作方法

1、糯米粉與艾草粉拌勻,注入水再拌勻。

2、再放入微波爐以高火叮2分鐘,取出用筷子插入草餅粉團中再取出,如沒有東西黏出即表示已熟,待涼備用。

3、將紅豆泥搓成四至六個小球,將已放涼的草餅粉團取出放在糕粉中分成四至六份,每粉包入紅豆沙,完成了。