好吃易做的家常菜

1、好吃易做的簡單菜譜家常菜之宮保雞丁。

材料：雞腿2只、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

步驟：

（1）雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤;

（2）雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

（3）熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘;

（4）入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味;

（5）淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下;

（6）立即出鍋裝盤，就可以吃了。

2、好吃易做的簡單菜譜家常菜之可樂雞翅。

材料：雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。

做法：

（1）雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味；

（2）熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色;

（3）轉中小火繼續20分鐘，最後湯汁收到快乾就可以了;

（4）美味的可樂雞翅上桌。