清炒木耳山藥片的做法步驟
- 家常美食
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1、準備用料。鐵桿山藥、木耳、胡蘿蔔、大蔥、鹽、生抽。
2、山藥去皮切斜刀片。
3、木耳提前泡發好,胡蘿蔔切片,大蔥切小段。
4、鐵鍋中放花生油,放入蔥末爆鍋,剩下紅辣椒也放進去。
5、放入胡蘿蔔片翻炒。
6、炒到胡蘿蔔變軟以後放入山藥。
7、最後放入泡發好的黑木耳。
8、放入一點點清水,蓋上鍋蓋,大火燜兩分鐘。
9、最後放鹽和生抽,翻炒均勻後出鍋即可。
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