土豆雞蛋麵的做法

1、主料：土豆1個、麵條適量、雞蛋1個。

2、輔料：醬油適量、香油適量、蔥適量、鹽適量、水適量。

3、土豆去皮，用水衝一下，切成塊備用。

4、鍋中放入適量的水，燒開。

5、將蔥切成小塊，放入鍋中，跟水一起煮開。

6、水開後，將土豆放入鍋中，大火煮開後轉小火煮10分鐘。

7、土豆煮10分鐘後，在鍋中下入適量麵條，大火煮開，轉小火煮10多分鐘。

8、麵條快熟時，放入適量醬油。

9、將雞蛋打好，攏入鍋中，關火。

10、關火後，倒入適量香油。