土雞燜土豆家常做法 如何做土雞燜土豆

1、主料：土雞肉,土豆。

2、調料：鹽，料酒，生抽，蔥，油，幹辣椒，姜。

3、土雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘。

4、土豆去皮切2cm見方的小塊。

5、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。