土豆燉豆角的地道做法

1、土豆1個，豆角200克，薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。

2、土豆洗淨，去皮，切長條；豆角擇洗乾淨切段。

3、炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。

4、倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。