用烤箱烤五花肉的做法

1、食材：五花肉、洋蔥、醬油、蔥、料酒、蠔油、孜然、姜粉、辣椒粉、辣椒油。

2、將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃製一小時左右。

3、洋蔥洗淨後切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網上。

4、將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘烤好後取出趁熱撒上少許蔥花即可。