雞蛋炸茄子片的做法 家常美食 關注:1.93W次 1、準備材料:茄子2根、小麥麵粉100克、麵包屑50克、雞蛋2個、鹽和胡椒粉適量。2、將茄子洗淨切成厚3毫米、直徑3釐米的頂刀圓片,撒上鹽和胡椒粉拌勻,兩面沾上面粉。3、雞蛋磕入碗內打散打勻,將茄片放入,拖上蛋液,再滾上面包渣。4、勺內放油燒至八成熱,將沾滿面包渣的茄片逐片放入油中炸好,撈出控淨油即成。 標籤: 茄子 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/xzpyql.html