怎樣做韭菜炒滷藕 韭菜炒滷藕怎麼做

1、食材：滷蓮藕150克、韭菜70克、彩椒50克、蔥段10克、鹽一勺、生抽10毫升。

2、將韭菜切成段，彩椒、滷蓮藕切成粗絲；

3、用油起鍋，放入蔥段，用大火爆香，倒入彩椒絲，翻炒幾下；

4、再放入韭菜段，炒勻、炒透；

5、倒入切好的滷蓮藕，翻炒一會兒；

6、加入少許生抽、鹽，炒勻調味；

7、快速翻炒勻，至食材熟透、入味，裝入盤中即成。