雞肉丸子不柴的做法介紹
- 家常美食
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1、將香菇胡蘿蔔切碎,可以先切薄片然後切成絲再切碎末。
2、雞胸肉一塊剁碎,雞胸肉快剁好之前加兩勺料酒進去一起剁。
3、把剁好的食材放到一個方便攪拌的大碗裡。
4、打入一顆雞蛋,放一勺澱粉,放點鹽雞精和蠔油。
5、攪拌均勻,放置半小時。
6、用手或者直接用勺子挖一個一個的丸子,丸子飄起來就可以撈出了。
7、雞肉丸煮熟後撈出來備用,可以燒湯煮麵火鍋甚至紅燒。
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