香菜能煎著吃嗎

香菜能煎著吃嗎：答案是能。

1、香菜能煎著吃。

2、將香菜帶泥的根部切去，用水浸泡一會兒再清洗乾淨，切成小寸段備用。雞蛋磕到盆裡，攪打成雞蛋液，再加適量的五香粉和鹽攪勻。再向雞蛋液中加入麵粉攪拌均勻，放入切好的香菜段翻拌均勻，讓所有的香菜上都裹上一層薄薄的雞蛋液即可。平底鍋中放上適量的油，加熱到5成熱，將拌好的香菜平鋪在平底鍋中再撒上適量的白芝麻。煎至底部金黃定型，翻面繼續煎，煎到兩面金黃即可出鍋開吃了。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、香菜能煎著吃。

2、將香菜帶泥的根部切去，用水浸泡一會兒再清洗乾淨，切成小寸段備用。雞蛋磕到盆裡，攪打成雞蛋液，再加適量的五香粉和鹽攪勻。再向雞蛋液中加入麵粉攪拌均勻，放入切好的香菜段翻拌均勻，讓所有的香菜上都裹上一層薄薄的雞蛋液即可。平底鍋中放上適量的油，加熱到5成熱，將拌好的香菜平鋪在平底鍋中再撒上適量的白芝麻。煎至底部金黃定型，翻面繼續煎，煎到兩面金黃即可出鍋開吃了。

香菜的做法

香菜的做法

香菜的做法

香菜雞蛋餅，香菜切半釐米長的小段，打雞蛋，雞蛋只要能把香菜粘一起就行了，多了喧賓奪主，香菜才是主料!!切點蔥花進去。鹽最後加，加早了香菜出水就不美好了。燒熱油，把香菜蛋液倒進去，攤開成大餅。一面煎到金黃後翻面。兩面都金黃後出鍋。趁!熱!吃!

形態特徵

一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2-8釐米;葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2釐米，寬1-1.5釐米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀，末回裂片狹線形，長5-10毫米，寬0.5-1毫米，頂端鈍，全緣。傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8釐米;傘輻3-7，長1-2.5釐米;小總苞片2-5，線形，全緣;小傘形花序有孕花3-9，花白色或帶淡紫色;萼齒通常大小不等，小的卵狀三角形，大的長卵形;花瓣倒卵形，長1-1.2毫米，寬約1毫米，頂端有內凹的小舌片，輻射瓣長2-3.5毫米，寬1-2毫米，通常全緣，有3-5脈;花絲長1-2毫米，花葯卵形，長約0.7毫米;花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主稜及相鄰的次稜明顯。胚乳腹面內凹。不明顯，或有1個位於次稜的下方。花果期4-11月。

香菜的作用

中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。香菜治麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。香菜治傷風感冒：香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。香菜治胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。香菜治嘔吐：反胃鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。香菜治高血壓：用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

以上就是對香菜的做法做的一些描述。還說明了香菜的作用，香菜對人有很多的好處。希望可以幫助到那些喜歡吃香菜的朋友。

香菜和雞蛋煎著吃,可以加蔥和姜嗎嗎？

香菜和雞蛋煎著吃，可以加蔥和姜的，口感也不錯

香菜煎鵝蛋,有胃病能吃嗎

香菜煎雞蛋有胃病的人是可以少量吃一些的，但一定不要吃得太多。因為鵝蛋富含蛋白質不容易消化，吃多了容易加重腸胃負擔，加重胃病病情。

但是香菜可以吃一些，因為裡面的營養物質對胃部疾病有一定的好處，而且不會加重胃腸道的負擔，所以是可以吃香菜的。

香菜可以炒著吃嗎 香菜怎麼炒著最好吃

1

香菜可以炒著吃嗎

香菜可以炒著吃。

香菜性溫、味辛，含維生素、碳水化合物、膳食纖維、礦物質等成分，有較高的食用價值，其含有較多的揮發油，有特殊、濃郁的芳香，經常用作佐料，能去腥羶和提味，有炒、煮、煎、涼拌等食用方法。

2

香菜吃多少合適

10~15克即可。

香菜雖是營養豐富的蔬菜，含豐富的維生素和胡蘿蔔素，但其溫熱辛散、發汗透疹，吃多了容易導致腸胃不適，還可能耗氣、損精神，不利於身體健康，一般來說，香菜一次吃10~15克即可。

3

香菜不能和什麼一起吃

黃瓜

黃瓜在我們生活中很常見，不僅味道爽口，還含有豐富的營養物質，但黃瓜不宜和香菜一起吃，因為黃瓜含有維生素C分解酶，而香菜中含有大量的維生素C，兩者一起吃會破壞維生素C的吸收，這類食物還有南瓜、胡蘿蔔等。

動物肝臟

動物肝臟含有較多的脂肪、蛋白質等，其中的銅、鋅、鐵等金屬離子也十分豐富，香菜中的維生素C易與銅離子發生反應，影響營養物質的吸收。

4

香菜怎麼儲存

1.常溫儲存

將香菜清洗乾淨，瀝乾水分後用紙包裝好，放置陰涼處即可，可以存放1~2天。

2.冰箱冷藏

先擇去香菜上的黃葉，用清水洗去根部的泥土，在切成大段，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可，能儲存一週左右。

香菜怎麼吃

　　香菜性溫、味甘，能健胃消食。香菜不僅可以熟食，還能生吃。生食香菜可以幫助改善新陳代謝，有利於減肥美容。有很多人非常喜歡吃香菜，但是也有很多人對它敬而遠之。那麼愛吃香菜的朋友們一定要充分了解一下香菜究竟應該怎麼吃才最好呢?它有哪些營養價值呢?

香菜怎麼吃

　　 1.香菜拌拌

　　做法：首先將香菜清洗乾淨，用刀切成小段，放入合適的容器內，再向容器內加入醬油，充分攪拌均勻，還可以加強調味料，最後淋上芝麻油就可以了。

　　 2.香菜花生米

　　做法：首先準備新鮮的香菜，用水洗乾淨，再用開水燙一下，放到合適的容器內準備使用。可以往香菜裡淋入芝麻油，鹽，糖，少許醋，味精，花生米拌勻即可。

　　 3.香菜肉絲

　　做法：首先將香菜洗乾淨，去掉根部和葉子，只留下莖部。將莖切成段。將肉切成絲，加入生抽，花椒粉，澱粉等充分拌勻，放到一旁醃製20分鐘。同時，將蔥姜切成片，辣椒切成絲。將油放進鍋裡，等到油變熱的時候加入已經切好的蔥姜爆香，再放入肉絲炒至肉絲變色時，加入香菜一起炒兩三分鐘，再撒上鹽就可以出鍋了。

　　 4.香菜拌木耳

　　做法：首先將木耳提前半天用涼水浸泡，泡發後充分的清洗乾淨。把洋蔥的外皮去掉，把泡好的木耳過一遍水，去掉木耳的根蒂，擠幹其中的水份。洋蔥用刀切成薄片，香菜切碎。再把洋蔥木耳放入合適大小的容器中，加入香菜，再放入醬油，醋，鹽，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可。

　　 5.香菜薄餅

　　做法：首先打一個雞蛋，把香菜洗乾淨切碎，胡蘿蔔削皮後切成小塊。往合適的容器內加入適量的麵粉和已經打好的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再慢慢加入清水，要注意邊加邊攪拌，一直到兜一勺的時候可以比較流暢的呈線型下落即可。此時往麵糊中加入切好的香菜和胡蘿蔔，放入鹽和白胡椒粉以及少量雞精，充分攪拌均勻。然後往鍋中倒油，把麵糊倒入鍋中，使其能夠均勻的平鋪在鍋底即可。用小火小火加熱一分鐘左右，等到一面成型後，翻面再加熱一分鐘左右，等到兩面都成型即可出鍋。

香菜的營養價值

　　1.香菜裡面含有很多的揮發油，所以香菜的特殊香氣就是揮發油散發出來的。所以我們在食用其他菜餚的時候，加一些香菜就可以起到祛腥提味的功效。

　　2.香菜的提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，它的特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。香菜還有和胃調中的功效，這是因為香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

　　3.香菜還能夠促進血液迴圈，那些寒性體質的人吃一些香菜就能夠有效的改善手腳發涼的症狀。一般來講，中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效。

　　4.小朋友如果出疹痘的話，可以用香菜製成香菜酒，拿它來擦面板，或者用水煎香菜，趁著熱氣薰鼻子，可以加速疹痘發出。

　　5.香菜和橘子皮還有生薑搭配米一起煮成粥能夠散寒止痛、健胃消食，常常用來治療風寒頭痛等疾病，但是隻適用於風寒感冒。香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

香菜的正確吃法

　　對香菜過敏的人不能食用香菜，另外食用香菜時也應注意不能吃太多。

香菜什麼時候吃最好

　　香菜一年四季都可以種植，因此香菜全年都可以吃。

香菜什麼人不能吃

　　1.患有胃腸道疾病的人不適合吃香菜，這是因為香菜性溫，能夠促進腸道的蠕動，加快食物的消化，能夠治療便祕，但是對於經常胃疼或腹瀉的人來說不能吃香菜，吃了反而會加重病情。

　　2.對於患重大疾病的人來說不能吃香菜，香菜會損脾，使病人變得沒有力氣沒有精神，然後加重病情，因此不能吃香菜。

　　3.身上有傷口的人不能吃吃香菜，因為吃了香菜後會讓傷口發炎，流膿潰爛，傷口會留下疤痕，發生感染。

香菜可以治感冒嗎

　　那些本來身體就很強壯，體質較好，偶爾感冒的人可以香菜來治療感冒。風寒感冒患者可取9克香菜10克蔥白，用水煎加糖調味後即可服用。

孕婦吃香菜有什麼好處

　　1.孕婦在懷孕期間都沒有什麼胃口，食慾也不太好，還會消化不良。如果有的孕婦出現了這樣的狀況，不妨適當的吃點香菜，這是因為香菜中富含的維生素和胡蘿蔔素能夠有效的存進人體的消化，進而增強孕婦的食慾。那些孕吐嚴重的孕婦可以適當吃點香菜來止吐，具體的做法是可以把香菜搗成汁，加水溫服。

　　2.妊娠高血壓是每一個孕婦媽媽都很常見的疾病，適量的吃點香菜就可以很好的預防妊娠高血壓。具體的做法是用香菜加點葛根，用水煎服，早晚各1次，每次服用50毫升，能夠有效的治療高血壓。

　　需要我們特別注意的是，孕婦媽媽在吃香菜的時候不能夠多吃，這是因為香菜吃多了會導致孕婦媽媽出現宮縮，而且吃多了還會使人精神不振。孕婦吃香菜的時候不時候和黃瓜、動物肝臟、白朮等一起食用，因為這些食物和香菜一起吃可能會導致腹瀉。那些患有口氣、狐臭、胃潰瘍的孕婦也要少吃香菜。還要注意的是因為香菜性溫，所以那些麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不適合食用香菜。要格外注意。

　　香菜讓人歡喜讓人憂，不同的人對它有著不同的感情，通過以上對香菜的瞭解，讓我們又愛又恨的香菜就介紹到這裡了，食用香菜好處多，但不能貪吃。

香菜可以炒著吃嗎?

香菜可以炒著吃。

炒香菜的做法如下：

1、香菜去根洗淨；

2、起鍋燒油，加入蒜末；

3、倒入香菜，中大火翻炒一分鐘；

4、加入適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋。

香菜亦稱芫荽（拉丁學名：CoriandrumsativumL.，別名：胡荽），傘形科芫荽屬植物。它原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部分地區都有種植。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。

炒的香菜能不能吃 香菜和蔥可以同食嗎

1

炒的香菜能不能吃

香菜可以炒著吃。

香菜性溫、味辛，含維生素、碳水化合物、膳食纖維、礦物質等成分，有較高的食用價值，其含有較多的揮發油，有特殊、濃郁的芳香，經常用作佐料，能去腥羶和提味，有炒、煮、煎、涼拌等食用方法。

2

香菜和蔥可以同食嗎

可以的。

香菜性溫、味辛，含蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等營養物質；而蔥性溫、味辛，含有維生素A、糖類、蛋白質及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，兩者食物性質相近，所含成分不衝突，可以搭配食用。

3

香菜怎麼儲存時間長

1.常溫儲存

將香菜清洗乾淨，瀝乾水分後用紙包裝好，放置陰涼處即可，可以存放1~2天。

2.冰箱冷藏

先擇去香菜上的黃葉，用清水洗去根部的泥土，在切成大段，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可，能儲存一週左右。

4

香菜可以多吃嗎

不建議多吃。

香菜雖然含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維，其中膳食纖維雖能促進腸胃蠕動，但不能被消化吸收，若吃多了會增加腸胃負擔，容易導致消化不良等。另外，香菜溫熱、辛散，過量食用會耗氣、損精神。因此，香菜不宜多吃，一般來說，一次吃10~15克即可。

香菜要焯水嗎 香菜焯水後怎樣吃

1

香菜要焯水嗎

看個人選擇。

香菜性溫、味辛，含豐富的胡蘿蔔素、維生素等，還含有鈣、鐵、鉀等礦物質，具有特殊的芳香，放到食物中能去腥羶、提味。另外，香菜的吃法也是多種多樣，如煎、炒、煮、燉等則無需焯水，若是涼拌香菜就需要焯水，這樣可以減少香菜中的細菌、微生物，避免導致腸胃不適等。

2

香菜焯水後怎樣吃

涼拌香菜

原料

香菜300克、食物、味精、姜、幹辣椒、白醋、蠔油。

做法

1.香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾；

2.香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留；

3.把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食。

3

香菜一天吃多少合適

7~10克為宜。

香菜含有多種維生素，如維生素C、維生素B1、維生素B2等，還含膳食纖維、蛋白質等營養物質，雖營養豐富，但不能過量食用，由於其溫熱、辛散，吃多了易影響腸胃和損耗精神，一般來說，香菜一天吃7~10克即可。

4

香菜不能和什麼一起吃

豬肝

香菜中富含維生素C，因此不宜和豬肝一起吃，因為豬肝中含有較多的銅、鐵電漿，容易與其發生反應，破壞維生素C的營養價值。

黃瓜

黃瓜不僅口味清香，還含有豐富的營養物質，但黃瓜不適宜和香菜一起吃，因為黃瓜中含有維生素C分解酶，會影響香菜的營養吸收。

香菜可以炒著吃嗎？

香菜可以炒著吃嗎?香菜一般人家都是作為香料來使用，做完菜最後撒點香菜來提味的，還有吃火鍋可以作為青菜煮著吃，再有可以作為餃子包子的餡料也行，但很少有作為炒菜來吃的，因為香菜味道很重，有的人甚至吃不了香菜的味道，如果炒菜需要放很多香菜，因為香菜熟了以後會變的很少，所以當作為炒菜的時候需要放很多，那味道會很重，不是所有人都能接受這個味道的。香菜可以炒著吃嗎?香菜一般人家都是作為香料來使用，做完菜最後撒點香菜來提味的，還有吃火鍋可以作為青菜煮著吃，再有可以作為餃子包子的餡料也行，但很少有作為炒菜來吃的，因為香菜味道很重，有的人甚至吃不了香菜的味道，如果炒菜需要放很多香菜，因為香菜熟了以後會變的很少，所以當作為炒菜的時候需要放很多，那味道會很重，不是所有人都能接受這個味道的。香菜可以炒著吃嗎?香菜一般人家都是作為香料來使用，做完菜最後撒點香菜來提味的，還有吃火鍋可以作為青菜煮著吃，再有可以作為餃子包子的餡料也行，但很少有作為炒菜來吃的，因為香菜味道很重，有的人甚至吃不了香菜的味道，如果炒菜需要放很多香菜，因為香菜熟了以後會變的很少，所以當作為炒菜的時候需要放很多，那味道會很重，不是所有人都能接受這個味道的。香菜可以炒著吃嗎?香菜一般人家都是作為香料來使用，做完菜最後撒點香菜來提味的，還有吃火鍋可以作為青菜煮著吃，再有可以作為餃子包子的餡料也行，但很少有作為炒菜來吃的，因為香菜味道很重，有的人甚至吃不了香菜的味道，如果炒菜需要放很多香菜，因為香菜熟了以後會變的很少，所以當作為炒菜的時候需要放很多，那味道會很重，不是所有人都能接受這個味道的。

香菜可以炒著吃嗎？怎樣炒著好吃？

可以，和羊肉一起炒好吃。

準備用料：羊肉300g、香菜100g、植物油8茶勺、鹽4g、小米椒3個、生抽1茶勺、胡椒粉3g、澱粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g

1、原食材。

2、把香菜洗淨瀝乾水分切段。

3、小米椒洗淨切丁。

4、把羊肉切絲，用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製5分鐘左右。

5、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分鐘出水分出香味。

6、加小米椒。

7、加鹽翻炒均勻。

8、加香菜關火。

9、翻炒均勻即可。

10、成品。