豬肉燉豆角餡餃子如何做

1、食材：豬肉300g，麵粉200g，豆角200g，鹽適量，雞蛋適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，蠔油適量，老抽適量，雞精適量，生抽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量，香油適量。

2、將麵粉倒入乾淨面盆中。

3、加入適量的鹽。

4、打入雞蛋。

5、加入適量的水。

6、揉成麵糰。

7、蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

8、把姜切成末。

9、把蔥切末。

10、把豆角放入鍋中，焯水撈出。

11、把豆角切成末。

12、在肉餡中倒入適量薑末。

13、加入蔥末。

14、加入鹽。

15、加入味精。

16、加入雞精。

17、加入花椒粉。

18、加入胡椒粉。

19、加入料酒。

20、加入生抽。

21、加入蠔油。

22、加入老抽。

23、加入少許清水攪拌均勻。

24、加入豆角末和香油攪拌均勻。

25、將麵糰切成長條狀。

26、分割成大小均勻的小劑子。

27、擀成皮。

28、包成餃子。

29、將包好的餃子下入沸水中。

30、餃子膨脹浮起撈出。

31、一份美味的豆角豬肉水餃製作完成。