豬肉扁豆餡餃子如何做
- 家常美食
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1、 扁豆掐頭去尾洗白白後先上鍋蒸15分鐘,
2、扁豆蒸熟後剁碎倒在肉餡裡,加鹽、醬油、一點點白胡椒粉、料酒、薑末、蔥末,另外祕訣就是再加點蠔油,絕對提鮮法寶,用筷子順時針攪拌拌勻。
3、和麵,醒半小時左右,兩人份一斤面足矣。
4、擀擀皮,捏捏餃子。
5、點水一次,煮個三五分鐘就可以了。
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1、 扁豆掐頭去尾洗白白後先上鍋蒸15分鐘,
2、扁豆蒸熟後剁碎倒在肉餡裡,加鹽、醬油、一點點白胡椒粉、料酒、薑末、蔥末,另外祕訣就是再加點蠔油,絕對提鮮法寶,用筷子順時針攪拌拌勻。
3、和麵,醒半小時左右,兩人份一斤面足矣。
4、擀擀皮,捏捏餃子。
5、點水一次,煮個三五分鐘就可以了。